تاسو د یخچال په اړه څومره پوهیږئ؟

یخچال د تودوخې کنټرول میتود دی چې د خواړو ، درملو او نورو محصولاتو کیفیت ثبات پراخولو لپاره کارول کیږي.د محیطي تودوخې لاندې د تودوخې ساتلو سره مګر د یخنۍ نقطې څخه پورته، یخچال کولی شي د مایکروبیل فعالیت، کیمیاوي تعاملات او فزیکي پروسې ورو کړي، په دې توګه د محصولاتو تازهتوب او خوندیتوب ساتي.لاندې د یخچال په اړه تفصيلي معلومات دي:

بنسټیز اصول

1. د تودوخې سلسله: یخچال معمولا د شاوخوا 0 ° C څخه تر 8 ° C پورې د تودوخې په حد کې د محصولاتو ذخیره کولو ته اشاره کوي. د تودوخې دا سلسله کولی شي په اغیزمنه توګه د ډیری مایکرو ارګانیزمونو وده او تولید ورو کړي، پداسې حال کې چې په خوړو کې د انزایم فعالیت هم ورو کوي.

2. د رطوبت کنټرول: د تودوخې د کنټرول سربیره، مناسب رطوبت هم د خوړو د کیفیت ساتلو لپاره کلیدي ده.مختلف محصولات د شیلف ژوند اعظمي کولو لپاره د نسبي رطوبت مختلف کچو ته اړتیا لري.

د غوښتنلیک ساحه

1. د خوړو ساتنه: یخچال د خوړو د ساتلو لپاره یو عام میتود دی.دا د غوښې، لبنیاتو محصولاتو، میوو او سبزیجاتو، او پخلی شوي خواړو لپاره مناسب دی، د خوړو د خرابیدو کمولو او د تغذیې ارزښت ساتلو کې مرسته کوي.
2. طبي محصولات: ډیری درمل، واکسینونه او بیولوژیکي محصولات باید د یخچال لاندې زیرمه شي ترڅو د دوی اغیزمنتوب او ثبات وساتي.
3. کیمیاوي توکي او نور مواد: ځینې کیمیاوي او تجربې مواد هم اړتیا لري چې د تخریب مخه ونیسي یا د دوی فعالیت وساتي.

د یخچال ټیکنالوژي

1. د یخچالولو تجهیزات: د یخچال تجهیزاتو کې کورني او سوداګریز یخچالونه، یخچال شوي المارۍ، سړه ذخیره، او داسې نور شامل دي. دا وسایل کولی شي د کمپرسور یخچال سیسټمونو، جذب کولرونو، یا نورو یخچالونو تخنیکونو له لارې ټیټ تودوخه وساتي.

2. هوښیار یخچال: د یخچال په عصري تجهیزاتو کې ممکن د تودوخې کنټرولونکي ، د رطوبت سینسرونه او نور اتومات ټیکنالوژي شامل وي ، کوم چې د هوښیار سیسټمونو له لارې څارل کیدی شي او تنظیم کیدی شي ترڅو دوامداره او مستحکم ذخیره شرایط ډاډمن کړي.

ساتنه او اداره کول

1. سمه بارول: ډاډ ترلاسه کړئ چې د یخچال تجهیزات ډیر نه دي بار شوي او هوا کولی شي د یونیفورم تودوخې ساتلو لپاره د محصولاتو ترمینځ په آزاده توګه جریان ولري.
2. منظم پاکول: د یخچال تجهیزاتو منظم پاکول د ککړتیا مخنیوي او د تجهیزاتو موثریت ساتلو لپاره اړین دي.
3. د تودوخې څارنه: د تودوخې ریکارډر یا ترمامیتر څخه کار واخلئ ترڅو په منظمه توګه د یخچال تجهیزاتو تودوخه معاینه کړئ ترڅو د هغې نورمال فعالیت ډاډمن شي.

یخچال د ورځني ژوند یوه لازمي برخه ده، د خواړو خوندیتوب، د درملو اغیزمنتوب او د نورو محصولاتو کیفیت ساتلو کې مهم رول لوبوي.د یخچال سم مدیریت او ټیکنالوژي کولی شي د پام وړ د خوړو خوندیتوب ته وده ورکړي، ضایعات کم کړي، او د سوداګرۍ او مصرف کونکو لپاره اقتصادي ګټې چمتو کړي.